Unsere Zertifizierung ist in Bearbeitung.

Gesundheit geht uns alle an und fängt schon in der Küche an!

Alle unsere Mitarbeiter wurden nach dem Infektionsschutzgesetz geschult, damit keine Keime oder Bakterien bei der Zubereitung, durch Unwissenheit, ins Essen gelangen.
Wir lassen regelmäßige Kontrollen, durch einen Hygienebeauftragten durchführen, der sich an die Richtlinien der Hygienestandards und des Konzept zur Produktsicherheit (HACCP) richtet.
Mehrmals täglich werden die Oberflächen gereinigt und desinfiziert. Mikrobiologische Prüfungen werden ebenso, wie eine regelmäßige Schädlingsüberwachung durchgeführt. Ebenfalls ist die Rückverfolgbarkeit bei uns gewährleitet.